超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要类别之一。
这一原理与传统切割完全不同。超声波切割机利用超声波的能量局部加热和熔化切割材料，达到切割材料的目的。

超声波切割机的优点：
1.当切割机用超声波振动时，摩擦阻力很小，切割的材料不易粘附在刀片上。对冻结、粘性、弹性材料有明显的切削效果。例如，切割食物、橡胶或压力不方便的物体尤其有效。
2.切割时，切割部分有熔化作用。密封切割部分，可防止切割材料组织（如纺织材料飞边）松动。超声波切割机的使用也可以扩大，如挖孔、铲挖、刮漆、雕刻、切片等。

超声波切割机的分类：
根据超声波切割机，切割方法可分为：切割机和切碎板切割机。这两种切割方法适用于不同的工艺条件和切割对象。
（1）刀具式
刀具将超声波加载到刀具上，使刀具产生超声振动，起到切削效果。
该切割方法适用于生胶切割、管道切割、冷冻肉、糖果、巧克力切割、印刷电路板、天然纤维切割、合成纤维深挖掘、塑料外壳加工、人造树脂涂层、手持切割等。
（2）砧板式
锚具切割机对切割底模进行超声振动加载。这个底模就像日常生活中使用的切割板。它使切割板产生超声波振动，也能起到切割的作用。刀具无需作任何改动，可使用普通刀具。