超声波切割机的原理与传统意义上的切割不同。它是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，减小造成被切割材料的崩边、破损。

切割原理是通过超声波发生器将50/60Hz电流转换成20、30或40kHz电能。被转换的高频电能通过换能器再次被转换成为同等频率的机械振动，随后机械振动通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀。

超声波食品切割系统提供了一个新型途径来切块、切片、自动转向处理各种不超声波食品切割机同食品，使得生产流程化，废品小和维护成本低。超声波食品切割设备是利用超声波能量产生的每秒2000次的高频振动在刀片和

超声波布料切割由于切割刀在做超声波振动，摩擦阻力小，被切割材料不易粘在刀片上。超声波布料切割机特点：1.封边好，不毛边；2.刀轮成本低，更换方便；3.切割速度快，节约人工成本；4.操作简单，无噪音，耗

的原理与传统意义上的切割不同。它是利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目超声波切割机的。所以超声波切割不需要锋利的刃口，也不需要很大的压力，减小造成被切割材料的崩边、破损。